酒店餐饮服装定制的分类有哪些

2018-11-12 15:56:00

在酒店餐饮服装定制的分类有哪些的介绍中,让大家了解了一些不为人知的问题或知识,但对"法莎莉服饰设计有限公司"所在的这个行业大家还是比较陌生的,今天我们就来了解一下:

餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个酒店餐饮服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店餐饮服装定制多为较正统的套装形式。

酒店餐饮服装定制的分类有哪些

迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店餐饮服装定制分中西式,多

为华丽的礼服、旗袍等。

服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店餐饮服装定制设计空间大,最能体现特色,风格各异。

传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒目,以免以服务员混淆。

厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮服装定制的特点有哪些从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。

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